laravel Model的 fillable 为啥有些时候必须加才有用？有些时候不需要也能用？

比如说我刚开始的create方法没加fillable是可以创建成功的，但是过不了多久，比如换了服务器，这时候不加fillable就开始报错了。

我说的是fillable刚开始没加也能运行成功，然后突然，就开始报错了。报错的意思大概是字段缺失。